木耳是大家都很熟悉的一种食物,常吃木耳有补气养血的功效,还可以润肺止咳、止血降压呢!木耳中含有丰富的铁源,含有维生素K,木耳中含有一种特殊的胶质,木耳比较吃和心脑血管和结石症患者食用,但是木耳也有饮食禁忌,来看看哪些食物不能同木耳一起吃吧。
吐槽归吐槽,但木耳的确是一种营养价值丰富的食品,有着“素中之荤”的称谓,但凭这个称号,就知道木耳的作用非同一般。从营养学的角度来说,木耳中的蛋白质、维生素E、铁元素等的含量丰富,也正是因为木耳的铁元素含量丰富,因而对于缺铁性贫血的预防的确能起到一定的作用,这一点可能也是不少人喜欢经常木耳的原因吧。
从药用价值的角度来看,木耳有着补气养血、润肺止咳、止血降压等功效。对于一般的气虚血亏、肺虚久咳、、痔疮出血、妇女崩漏、高血压等都有一定的辅助治疗作用。研究显示,黑木耳还有一定的延缓衰老的作用,这对于很多女性朋友来说,可是一个福音了。
虽然木耳的作用有不少,常吃木耳的好处多,但是食用木耳时,也是有一些禁忌需要注意的,尤其是饮食搭配方面,有3个禁忌要注意。
1.木耳忌萝卜
不管是白萝卜,还是青萝卜,都不宜与木耳一起食用,因为它们都会凉性的食物,如果一起吃的话,有可能会引起皮炎的发作,不利于身体健康,因而建议在吃木耳的时候,最好就别吃萝卜了。
2.木耳忌野鸭
野鸭也是偏寒的食物,如果吃木耳的同时,吃了不少的野鸭,有可能会加重肠胃的负担,进而引起消化不良。
3.木耳忌浓茶
很多人在饭后有饮浓茶的习惯,其实这个习惯本来就是不好的,若是在吃了木耳后又立即饮用了大量的浓茶,则不利于人体对木耳中的铁质的吸收。因为浓茶中的活性物质含量丰富,容易与木耳中的铁元素发生反应,影响人体对铁元素的吸收,不利于身体健康。
木耳具有养血补气的功效,常吃一些木耳有很好的保健功效,但是因为木耳有活血功效,所以孕妇、腹泻人群要少吃哦,在中医当中,黑木耳是一种性平味甘的中药材,中医认为它具有补气养血和润肺止咳以及抗癌等功效,临床上可以用于气血亏虚、妇女崩漏、高血压等方面疾病的治疗。木耳好吃,但是这3个食用禁忌还是多注意的好!