“食物宝贝”：为民请命还是散布恐慌？

在这个消费者对加工食品的怀疑日益加深的年代，对于任何希望向Big Food这样的食品公司进行问责的人来说，网络都是个强有力的平台。

在新出现的一批“食品斗士”中，其中一个最知名的就是瓦尼·哈利（Vani Hari）——人们更熟悉的是她的网名，“食物宝贝”。她的胜利事迹包括发起请愿活动促使卡夫食品公司在通心粉和奶酪中禁用人工橙色色素，以及强调面包添加剂偶氮二甲酰胺也是生产瑜伽垫的原料，使得赛百味不再使用这种常用的面包添加剂。