“谁说健康食物必须是难吃的?”这个问题启发了意大利心脏病专家Dr.Valerio Sanguigni,使他研制出一种好吃又有营养的冰激凌。此冰激凌已经被证明不仅会对人体健康有好处,而且还能为年轻人改善体育表现。
这个医学事实可以帮助人们改善心脏健康以及预防某些疾病,一些研究表明它甚至可以使人更为长寿。
意大利菜的主要成分,如橄榄油,番茄,红葡萄酒,这些富含抗氧化剂的食物被认为是为意大利人口长寿的功臣,意大利的百岁老人数量因此在15年内翻了三倍。虽然研究这样表明,Sanguigni博士却认为大部分富含抗氧化剂的食物在被送上餐桌前就流失了相当大的功效。他决定用冰激凌来解决这个问题。